クックパッド特別授業

クックパッドの横尾様が来校し、１１年生家庭科探究選択者に特別授業をしてくださいました。食の革命家、オーガニック食の母と呼ばれるアリス・ウォータースの出版に合わせ、その内容に合った授業でした。

授業内容は以下の通りです。

おいしい探検隊

■ウォーミングアップ

おいしいってなんだ（味覚）を探検する！

■りんごワーク

①3種類のりんごを食べてみてそれぞれを5つの形容詞で表現する

　（味、香り、食感、見た目…など）

②さて、なぜこの3種類は味が違ったのか？

（品種、大きさ、産地、育て方、、、、）

→野菜、果物、これらも人と同じで人生があり、個性がある。

■かぶワーク

①3種類のかぶを食べてみてそれぞれの特徴を表現する

②好きなかぶを一つ選ぶ

③そのかぶをもっとも美味しく食べることができる料理を考える

■宿題ワーク

①かぶを使った料理を考えてクックパッド投稿する